Como se prepara Cazuela de Res:

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Se pone a cocer la carne con el elote en trozas, la cebolla, pimienta, ajo y sal.
Se cortan en trozos la carne, las papas, zanahorias, calabazas.
Se licua el tomate con ajo, cebolla y sal y se incorporan en una olla.

Agregar la carne y verduras en trozos con el caldo donde se coció la carne.
Tapar, cocinar hasta que estén las verduras en su punto.