rochetas de cerdo con piña

ingredientes
- 200 gr de carne de cerdo y ternera
- piña natural en cubos (10 12 cubos)
- adobo para la carne
- (el adobo se hace mezclando a partes iguales para 3 o 4 cucharadas)
- miel
- vinagre de jerez
- ketchup
- y ademas le añadimos 1 cucharada de salsa de soja y una cucharada
cómo hacer brochetas de cerdo con piña



Echamos el aceite en la parrila, si no tenemos podemos hacerlas en el horno.

Montamos las brochetas con los trozos de carne-piña y asi todo.

Pincelamos con la salsa las brochetas y las ponemos en la parrila y las dejamos hacer por u lado, despues les damos la vuelta y pincelamos otra vez, hasta que se hagan, por ultimo las salamos un poquito y a comer.

Truco:
Se pueden acompañar con una ensaladita con queso majorero, el de pimentón y están exquisitas.

Receta enviada por Elena Rodríguez Sánchez.