RECETA DE COCINA: CREMA DE COLIFLOR CASERA

Como se prepara Crema de Coliflor Casera: Acitrona la cebolla y el coliflor en la mantequilla. Agrega una taza de caldo y cocina a fuego lento hasta que el coliflor se suavicen. 


Disuelve la fécula en un poco de caldo y agrégalo a la cacerola moviendo constantemente. 


Licúa la mitad de el coliflor con la leche y el caldo restante; salpimienta. Regresa a la cacerola y mezcla. 
Sirve caliente.