Pollo con Tallarines

Como se prepara Pollo con Tallarines:

Cocer los tallarines y colocarlos en un refractario previamente engrasado. Cocer el pollo y separar. Dorar la harina en mantequilla. Incorporar el chile y poco a poco el caldo de pollo, la crema, la salsa de soya y sal al gusto. Hervir a fuego lento y al espesar agregar las piezas de pollo. Retirar del fuego a los 2 minutos. Acomodar las piezas de pollo sobre los tallarines, añadir trocitos de mantequilla y bañar con la salsa.