Como se prepara Salpicón:

 Se deshebra la carne y se le agrega sal y pimienta al gusto. Se revuelve con las zanahorias, papas, cebolla, lechuga, tomates y aguacates. Aparte se revuelve el aceite de oliva, el limón, el vino blanco con sal y pimienta al gusto. Agregar la mezcla a la carne con las verduras y revolver