Guacamole

ingredientes
- 2 aguacates
- 1 cebolla rallada
- 1 diente de ajo
- zumo de limón
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
cómo hacer guacamole



Frotamos el interior de un recipiente con el diente de ajo para preparar el guacamole en él.

A continuación partimos los aguacates y vaciamos la pulpa en el recipiente. Agregamos la cebolla y aplastamos todo hasta que quede como una papilla.

Añadimos el jugo de limón y el aceite, y lo mezclamos todo muy bien. Sazonamos con pimienta y sal y lo dejamos en el frigorí­fico hasta la hora de comer.