Salsa allioli

ingredientes
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso de leche
- ¼ de limón sin corteza
- ½ pastilla de caldo de carne
- perejil
- aceite
cómo hacer salsa allioli



Picamos los ajos, el limón, el perejil y la media pastilla de caldo con la ayuda del brazo eléctrico, y añadimos un chorrito de aceite.

Añadimos la leche y vamos incorporando más aceite hasta obtener el punto de espesor deseado.

Servimos inmediatamente.