Tacos de pollo

8 tortitas para tacos 250 gr de filetes de pollo 1 aguacate 6 tomates medianos 1 cebolla blanca pequeña 2 cebollas rojas 2 limones 8 hojas de lechuga 1 Cs de cilantro picado 1 Cs de aceite ½ pimiento serrano 1 pizca de azúcar en polvo sal, pimienta Preparación: Tacos de pollo Poner a hervir los 4 tomates. Pelarlos, quitarles las pepitas y mezclarlos con la cebolla picada, el pimiento, el cilantro y el azúcar. Salpimentar. Pelar las cebollas rojas. Pelar el aguacate, cortarlo en dados y echar por encima un chorrito de limón. Cortar los 2 últimos tomates en dados. Calentar el aceite en una sartén y freír los filetes de pollo, previamente troceados. Salpimentarlos y echar un chorrito de limón por encima. Rellenar los tacos con los dados de tomates, los trozos de pollo, el aguacate, las cebollas rojas y la salsa. Servir encima de las hojas de lechuga con el resto del relleno. Decorar con el limón